Tradição em Asuncion a mais de 100 anos
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          Ricardo A. Knapps atual proprietário do bar. Na família a mais de 100 anos o BAR SAN ROQUE é tradição em Asuncion, não deixe de conhecer a hospitalidade desse Paraguaio e saborear seus deliciosos pratos. Não deixe de experimentar a sopa paraguaia e o chipá-Guaçú pratos típicos Paraguaio.

          Almoço no domingo dia 19/11/2000 Juan Ramón Aquino e Victor Henrique Frutuoso, recebem no BAR SAN ROQUE Leopoldo Carreras e seus filhos, que Vivem atualmente na Argentina.

          Victor o Garçon meu chará, ou como se diz em casteliano o TOCAIO, e Juan Ramón Aquino, que se tornou meu grande amigo paraguaio.

                               Eu Victor Henrique Frutuoso, agradeço a todos vocês, pelo muito que fizeram por min na minha passagem por asuncion, e espero um dia poder retribuir a todos, toda essa hospitalidade que recebi. Aguardo o prazer de recebe-los aqui em São Paulo, Um grande abraço a todos e até breve.

                                              Casteliano

                                Yo el Víctor Henrique Frutuoso, yo agradezco el entero usted, para cuánto hizo para el min en mi pasaje para el asuncion, y yo espero un día al retribute el entero, toda esa hospitalidad que yo recibí. Yo espero el placer de usted recíbalos aquí en São Paulo, un gran abrazo, el entero véalo pronto.
                                  Excuse que los casteliano que yo admito a eso no saben nada, que yo uso una soft traducción suave que no siempre es eficaz.